孩子們既喜歡玩得髒兮兮,又喜歡美食,何不將兩者結合起來,同時學習英文?不少人本身都喜歡和孩子一起觀看電視烹飪節目,因此英語食譜活動將是把優質時間與發揮創造力和教育性結合起來的有趣方式。
是時候在家裡舉辦你專屬的《美國小廚神》大賽!以下講解做法。
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準備你的烹飪教室
優秀的廚師都知道烹飪是一門藝術。學習英語也是一樣。開始前不妨準備一些東西,以便獲得最佳成果:
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記住保持食譜簡單扼要。
不妨問問孩子想煮什麼,然後考慮你需要什麼食材、製作需要多長時間以及你是否有合適的設備來製作。
請記住,你還希望他們練習英語,因此選擇的食譜所用的英文單詞應與他們英語水平相若。
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檢查你的廚房用具。
檢查你是否齊備製作美食所需的全部工具和食材。過程中,使用便利貼用英文標記每個物件,例如 bowl (碗)、spoon (湯匙)、sieve (篩子)。你亦可以做頂廚師帽和圍裙,讓自己與小廚師看上去更醒神,同時學習有趣的英語服裝詞彙。
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列出食材清單。
你們可以一起用英文列出食譜所需的一切。這是孩子們學習新詞語並重溫已學詞語的好時機。你還可以練習每種所需成分的數量,例如 「1 cup」(1 杯) 或「2 teaspoons」(2 茶匙)。
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用英文寫清楚指示。
在開始之前,不妨與孩子一起練習基本烹飪詞語,以便你可以在整個活動中使用英語。
序列詞如 first (首先)、next (之後) 和 then (接著) 都很有用;動詞 mix (混)、add (加) 和 pour (倒) 亦是。動詞尤其重要,因為孩子根據上文下理學習的效果良好,會將單字與當前動作聯繫起來。
提示:如果你正為孩子尋找英語課程,應選擇包含一系列活動的課程,這樣學習英語會很有趣味。我們為你身邊的孩子提供很棒的課程。
歡迎木湯匙小幫手
為讓你的食譜課更有趣,請嘗試在烹飪過程中使用 wooden spoon helper (木湯匙小幫手) (它只會說英語)。
這位互動小助手可作為「老師」,幫助孩子更輕鬆練習英文口語和聆聽 (特別是如果孩子通常用另一種語言跟你說話)。
The wooden spoon helper (木湯匙小助手) 可以按你和孩子的喜好更衣、命名和說話。令它更有趣吧!例如,這支湯匙可能是烹飪學校學習的英語交換生,今天來探訪你家,與你的年輕廚師分享廚藝。
湯匙小助手可以用英語即時指導、向孩子提問,並糾正任何文法或發音錯誤。
讓食物充滿節日氣氛
孩子都喜歡慶祝活動,所以不妨嘗試派對和家庭慶祝活動相關的食譜,讓他們感到更有趣。
用食物來慶祝,可讓孩子活用在其他場合學到的英語 (例如,說「Happy Birthday」(生日快樂) 或「Happy New Year」(新年快樂)’) 並展現他們的藝術細胞。
這些網站載有適合孩子的簡單英文食譜:
Eats Amazing 有一系列多姿多彩的烹飪構思,包括馬卡龍和彩虹水果沙律;而 Bake Play Smile 則有適合節日活動的食譜清單。
來一趟環球美食之旅
無論你選擇按照哪些食譜製作,都不妨嘗試引入不同菜式的食材或烹飪風格。這可幫助孩子學習更多類型的食物和更多英語單詞。
例如,你可用紅色、白色和藍色糖衣烘烤紙杯蛋糕,這就像法國國旗。你亦可使用孩子已經知道的食物,製作壽司或嘗試將外國烹飪元素融入亞洲菜式。
多元化的食物和烹飪風格,可為孩子提供更多元化的英語詞彙,還可鼓勵他們嘗試較少見的新食物。
在等待食物烹熟時,不妨使用英語詞彙工作表
當你等待食物煮熟、冷凍或準備食用時,總會有一段空等時間。但這可能是個學習機會!
例如你可列印這份英國文化協會兒童英語課程製作的披薩工作表,或者你可製作自己的工作表,讓孩子配對英語單詞和烹飪過程的圖片,並定義不同烹飪術語。
孩子還可以將烹飪步驟按順序排列,這有助他們記住英語單詞。在工作表最後部分,他們可以畫出烹製的食物,寫下簡短描述形容食物外觀和味道。
可和孩子一起在超市進行的英文食譜活動
下次你去超市,可以與孩子一起計劃某道菜,可以是真實菜式,也可以是虛構!路過看見那道菜的食材時,你可請孩子用英語說出來。
你也可以逛一下家居用品,讓孩子指出他們需要用哪些工具來mix (混)、knead (揉)、grate (磨)、cut (切) 和 decorate (裝飾) 菜式。
這項活動有助培養孩子的想像力。不妨讓他們結合不同的口味、口感和想法,發揮驚人創意。
以上只是你與小孩學習時可進行的一部分英語食譜活動。隨着你繼續定期進行這些活動,你會發現孩子的英語水平將不斷提高,並且渴望學習更多!
想要更多有趣的方式幫助孩子英文進步嗎?不妨了解電影可以怎樣幫助你教導或學習英語。